ENTRÉES
| UNE VRAIE BOUCHERIE ÇA FINIT EN CARPACCIO | 8.00 € |
CARPACCIO DE BETTERAVE | TARTARE DE BOEUF BASILIC THAÏ | VINAIGRETTE AUX AGRUMES
| SALMON ET CHACHA FRAMBOISE SUR UN LIT DU MOYEN-ORIENT | 9.00€ |
SAUMON GRAVELAX | SAUCE YAOURT, WASABI & GALANGA | FRAMBOISES | PICKLES OIGNON ROUGE
| C’EST PAS PHO ! | 8.00€ |
BOUILLON DE VOLAILLE | VERMICELLES DE RIZ | OEUF | CHAMPIGNONS | SOJA | SAUCE SHOYU
PLATS
| L’EMPEREUR BAO CONTRE-ATTAQUE | 17.50€ |
PAINS BAO | PORC EFFILOCHÉ | CHOUX ROUGES | CAROTTES | SAUCE CORIANDRE & AGRUMES | FRITES MAISON
| CHIMI CHOUX RI | 17.50€ |
CHOUX-FLEURS SNACKÉS | PURÉE HARICOT BLANC AU CURRY | SAUCE CHIMICHURRI
| PRINCE OF PERSIA | 17.50€ |
RIZ PERSAN | BOULETTES FAÇON KEFTA | JUS DE VIANDE | SAUCE VERTE
| LA BOUCHERIE AU COIN DE LA PLACE | VOIR ARDOISE |
PIÈCE DE VIANDE DU MOMENT | POMMES DE TERRE GRENAILLE AUX ÉPICES | SALADE | SAUCE AU CHOIX
| NEMO NELLA FORESTA | 19.50€ |
PÊCHE DU JOUR | ENDIVES POÊLÉES | SAUCE FORESTIÈRE | COULIS HERBES | CRUMBLE PARMESAN
| NE CANNEBERGE PAS TROP MON AGNEAU | 23.00€ |
SOURIS D’AGNEAU | PURÉE DE CÉLÉRI | CAROTTES POÊLÉES | SAUCE CRANBERRY & POIVRE
| FRANCHEMENT ON NE PEUT PAS COMTÉ SUR TOI | 18.50€ |
PAIN BRIOCHÉ | STEAK HACHÉ | CONFIT D’OIGNONS & MONTBÉLIARD | CHEDDAR | CORNICHONS PICKLES | SALADE | FRITES MAISON
DESSERTS
| GARETH BALE EN MLS | 8.00€ |
MUFFIN POTIMARRON & CHOCOLAT BLANC | COULIS DE PISTACHE
| BAD BUNNY ENFLAMME LA SCÈNE | 8.00€ |
PANNA COTTA | COULIS ANANAS & COCO | ANANAS FLAMBÉ AU RHUM | NOIX DE COCO
| UNE ASCENSION DE DOUCEUR | 9.50€ |
PÂTE SUCRÉE | APPAREIL CARAMEL | POMMES AU BEURRE SALÉ | GLACE MONT BLANC
| LE CAMION DE GLACE | 3.00€ |
1, 2, 3 BOULES | PARFUM AU CHOIX | TOPPING AU CHOIX